A Pré-Mistura Pão Francês Longa Bunge é a solução ideal para criar pães franceses de qualidade superior com um processo de fermentação prolongado. Desenvolvida para oferecer uma textura leve e crocante, esta mistura garante resultados consistentes e deliciosos.
Peso: 25kg
Características: Formulação específica para fermentação longa, ideal para obter um pão francês com crosta crocante e migalha arejada.
Benefícios: Promove um sabor mais profundo e uma textura ideal, com uma crosta dourada e crocante e uma migalha leve e macia.
Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e arejado, longe da luz solar direta e da umidade.
Com a Pré-Mistura Pão Francês Longa Bunge, você assegura pães franceses de alta qualidade, com um sabor autêntico e uma textura perfeita, ideal para padarias e panificadoras que valorizam a excelência em cada produto.
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