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O Chocolate ao Leite Callebaut Callets 33,6% cacau é uma das referências mundiais em chocolate profissional. Produzido na Bélgica, utilizando o exclusivo processo Bean to Bar, este chocolate é feito a partir de grãos de cacau selecionados, garantindo um sabor puro, equilibrado e marcante.
As gotas (callets) foram desenvolvidas especialmente para facilitar o derretimento, proporcionado fluidez ideal para uso em receitas variadas. O blend de cacau, leite e açúcar garante um chocolate ao leite cremoso, com dulçor na medida certa e notas de caramelo que elevam o resultado final dos preparos.
Com 2,01kg, o pacote é ideal para confeitarias, padarias, chocolaterias e para quem busca alto desempenho e consistência em produções maiores. É indicado tanto para uso profissional quanto para consumidores exigentes que buscam qualidade superior em suas receitas.
Principais Características:
Teor de cacau: 33,6%
Formato: gotas (callets), que derretem de forma uniforme
Textura fluida, ideal para derreter, moldar ou temperar
Sabor equilibrado: combinação perfeita entre cacau, leite e dulçor
Excelente rendimento em produções profissionais
Marca reconhecida internacionalmente pela qualidade e tradição: Callebaut
Indicações de Uso:
Perfeito para:
Ganaches e recheios
Bombons e trufas
Coberturas e banhos de chocolate
Temperagem para moldes e cascas
Cremes, mousses e sobremesas frias
Cookies, bolos, brownies e panificação
Benefícios para o profissional:
Derretimento rápido e uniforme
Excelente cristalização (quando temperado corretamente)
Acabamento brilhante e textura firme ao trabalhar com moldes
Sabor consistente em todos os lotes
Palavras-chave (SEO):
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O Chocolate ao Leite Callets Callebaut 33,6% 2,01kg é a escolha ideal para quem busca qualidade superior, praticidade e resultado impecável em qualquer criação. Perfeito para elevar suas receitas ao padrão premium.