Sabores que Serão Tendência na Páscoa de 2025

Sabores que Serão Tendência na Páscoa de 2025

A cada ano, novas tendências gastronômicas surgem para encantar os paladares e renovar as receitas de Páscoa. Em 2025, os sabores que prometem conquistar os consumidores são: pistache, speculoos, matcha e yuzu, cereja, coco, castanhas e frutas tropicais. Confira abaixo as características de cada um e como utilizá-los em receitas irresistíveis!

1. Pistache – O Sabor Sofisticado da Páscoa

O pistache continua em alta, trazendo um toque de sofisticação e um sabor levemente adocicado e amanteigado.

Dica de receita:

Ovo de Páscoa de Pistache: Utilize chocolate branco para a casca e recheie com um creme de pistache feito com leite condensado, creme de leite e pasta de pistache.

2. Speculoos – O Biscoito Especiado em Versão de Páscoa

O speculoos é um biscoito belga de especiarias como canela, noz-moscada e cravo, trazendo um sabor quente e aconchegante.

Dica de receita:

Trufas de Speculoos: Misture chocolate ao leite derretido com creme de speculoos e enrole em pedacinhos crocantes de biscoito.

3. Matcha e Yuzu – A Combinação Japonesa Perfeita

O matcha, famoso chá verde em pó, combina perfeitamente com o yuzu, um cítrico japonês que lembra uma mistura de limão, tangerina e grapefruit.

Dica de receita:

Bombons de Matcha e Yuzu: Um ganache de chocolate branco com matcha e um toque de suco de yuzu, envolto em chocolate meio amargo.

4. Cereja – O Clássico Refinado

A cereja está sempre associada a sobremesas sofisticadas e sabor marcante.

Dica de receita:

Bolo de Chocolate com Cerejas: Um bolo denso de chocolate recheado com creme de cereja e coberto com chantilly.

5. Coco – Leve e Versátil

O coco é um ingrediente amado, trazendo frescor e suavidade para sobremesas.

Dica de receita:

Ovo de Páscoa Prestígio: Chocolate meio amargo recheado com creme de coco e leite condensado.

6. Castanhas – Toque Crocante e Sabor Intenso

Castanhas como nozes, amêndoas e avelãs são perfeitas para dar textura e profundidade de sabor.

Dica de receita:

Torta de Chocolate e Avelã: Uma base crocante de castanhas, recheada com ganache de chocolate amargo e decorada com pedaços de avelãs.

7. Frutas Tropicais – Explosão de Frescor

Mangas, maracujá, abacaxi e outras frutas tropicais trazem um contraste refrescante aos chocolates da Páscoa.

Dica de receita:

Trufas de Maracujá: Uma combinação de chocolate branco com ganache de maracujá e cobertura de chocolate ao leite.