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Mais maciez, mais sabor e mais rendimento nas suas preparações
O Amaciante de Carne Sustentare 1,01kg é a solução ideal para profissionais da gastronomia e estabelecimentos que trabalham com grande volume de carnes. Desenvolvido com enzimas de alta eficiência, o produto atua diretamente nas fibras da carne, tornando-a mais macia, suculenta e fácil de mastigar, sem alterar o sabor natural do alimento.
Recomendado para açougues, restaurantes, churrascarias, cozinhas industriais, marmitarias e lanchonetes, o amaciante é uma alternativa prática e econômica que agrega valor ao preparo, melhora a experiência do cliente e reduz perdas por cortes mais rígidos.
Benefícios do Produto
Ação enzimática eficiente
Contém papaína e outros compostos naturais que quebram as fibras da carne, proporcionando maciez uniforme.
Preserva o sabor original
Não altera o sabor da carne, permitindo que os temperos naturais se destaquem durante o preparo.
Versátil para diversos tipos de carne
Indicado para bovinos, suínos, aves e até carnes de segunda, tornando cortes mais acessíveis e saborosos.
Fácil aplicação
Basta polvilhar sobre a carne minutos antes do preparo. Pode ser combinado com marinadas, temperos secos ou úmidos.
Rendimento ideal para o food service
A embalagem de 1,01kg oferece excelente custo-benefício, com alto rendimento em ambientes profissionais.
Sugestões de Aplicação
Churrascos e grelhados
Carnes cozidas ou assadas
Hambúrgueres artesanais
Marinadas para espetinhos e preparações rápidas
Pratos prontos em marmitas e self-services
Informações Técnicas
Peso líquido: 1,01kg
Categoria: Amaciante enzimático para carnes
Ingredientes: Cloreto de sódio, amido de milho, realçador de sabor e enzimas amaciantes (como papaína)
Modo de uso: Aplicar uma fina camada diretamente sobre a carne crua e aguardar de 15 a 30 minutos antes do preparo
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz
Validade: Vide embalagem
Embalagem: Pote rígido ou pouch (conforme lote), prático para uso e armazenamento
Sobre a Sustentare
A Sustentare Food Service é reconhecida pela qualidade e confiabilidade de seus ingredientes e insumos voltados ao mercado profissional. Com foco em praticidade e performance, seus produtos garantem mais padronização e economia na rotina da cozinha.
Amaciante de Carne Sustentare 1,01kg
Ideal para tornar qualquer corte mais macio, valorizando o sabor e a textura da carne em todas as ocasiões.
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